제주시에서 맛보는 제대로된 진짜 커피 '더 빌리지'

제주 여행중에 제대로된 커피를 마시고 싶다면, 어디로 가야할까...

해안도로변에 브랜드 커피점이 많이 생겼지만, 브랜드 커피는 그냥 서울에서 마셔도 되지 않을까 생각해봅니다. 

직접 원두를 엄선하고, 가게에서 로스팅을 거쳐 사장님이 직접 내려주는 커피, 종류별로 세잔을 마셨더니 카페인 과다섭취로 알딸딸하네요.

양봉하시는 부모님으로 부터 공수해온 밤꿀을 섞어서 만든...밤꿀라떼는 밤꿀향이 진하게 베여서, 쌉쌀한 커피맛과 조화를 이룹니다. 

'더 빌리지' The Village 는 가게이름 입니다. 제주시 연동 도로에서 한블럭 뒷편 조용한 곳에 자리잡고 있는데요, 칵테일 바처럼 자리가 마련되어 있어서 PD출신 사장님과 커피에 대해 이야기도 나눠볼 수 있고요. 

서울의 캘리그래프 작가님이 써주셨다는 글이 인상적입니다. 당신 참 괘찮은 사람...문구가 맘에 듭니다. 

작은 로스팅 기계에서 주인장의 노하우를 통해 맛있는 커피로 변신하는 곳입니다. 로스팅할때 근처를 지나게 되면, 커피향에 취할 것 같네요. 

주인장의 그림 솜씨도 감상해 볼 수 있고요...

직접 수작업으로 인테리어한 가게에서 제대로 커피를 맛보게 해준 사장님께 감사드립니다.^^

밤꿀이 다 떨어지기 전에 밤꿀라떼 한잔 추천하며, 드립커피 한잔 맛봐야 하는건 당연한 말씀... 커피에 취할만한 부족함이 없는 장소입니다.